क्या आपने कभी ऐसा सलाद बनाया है

 मौसमी ताजे फलों की सलाद  रेसिपी

हर मौसम में अलग अलग फल आते है और सभी फलो को खाना का मज़ा भी कुछ और ही होता है। दुनिया की शायद ही कोई ऐसी जगह हो, जहां के लोग फलों की सलाद खाना पसंद न करते हों। आज हम आपको ट्रॉपिकल ट्विस्ट के साथ फ्रूट सैलेड बनाने की विधि बता रहे हैं। गर्मियों के लिए ट्रॉपिकल फ्रूट सैलेड एक परफेक्ट साइड डिश है। आप क्रेविंग होने पर या स्नैक्स टाइम में भी इसे खा सकते हैं।

मौसमी ताजे फलों की सलाद की सामग्री
1/2 पाइनऐपल
1 पपीता
1/2 टेबलस्पून लाइम जूस
2 टेबल स्पून केस्टर शुगर
1 आम
2 कीवी फ्रूट
1 गुच्छा पुदीना पत्ती
200 ग्राम ग्रीक योगर्ट

मौसमी ताजे फलों की सलाद बनाने की वि​धि
पाइनऐपल को अच्छी तरह छीलकर उसके कांटेवाले अतिरिक्त भागों को सावधानी पूर्वक निकाल दें। इसके बाद इसे टुकड़ों में काट लें। अब इस कटे हुए पाइऐपल को मीडियम साइज के बोल (कटोरे) में रखें।
आम के ऊपर का छिलका उतार दें और इसके गूदे को चोकोर पीस में काट लें। इन कटे हुए पीस को अलग बोल में रख दें।
अब पपीते को बीच से आधा करें और इस आधे पपीते को छीलकर काटें। और इसके चोकोर साइज में कुछ बड़े-बड़े पीस कर लें। ध्यान रखें कि केवल आधा ही पपीता काटना है।
पपीते के इन पीस को काटे हुए आम के पीस के साथ बोल में रखें। सभी फलों का टेस्ट बरकरार रखने के लिए आधे पपीते का ही उपयोग करें। अब कीवी के साथ इस फ्रूट सैलेड को एग्जॉटिक टेस्ट देना है। कीवी को छीलकर बारीक पीस करते हुए काट लें और कटे हुए टुकड़ों को पाइनऐपल वाले बोल में रखें।
अब पुदीने की ताजी पत्तियों को धो लें और इन्हें अच्छी तरह चोप कर लें। अब सभी फलों को एक साथ अच्छी तरह मिक्स कर लें। आप चाहें तों चाट मसाला भी ऐड कर सकते हैं। तैयार सलाद को पुदीने की पत्तियों और ग्रीक योगर्ट के साथ सजाएं। ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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