घर पर ऐसे बनाएं आलू चिप्स रेसिपी

घर पर ऐसे बनाएं आलू चिप्स रेसिपी

आलू खाना तो हर इंसान को पसंद होता है और आलू से बानी डिश भी तो आज आप आलू की चिप्स बनाना सीखे। आलू के चिप्स खाना किसे पसंद नहीं! घर में छोटे बच्चे हों या बड़े बुजुर्ग सभी को चिप्स खाने का बहुत शौक होता है। खासतौर से स्वीट पोटेटो चिप्स तो पूरी फैमिली के फेवरिट होते हैं। कई वैरायटी में ये चिप्स मार्केट में उपलब्ध हैं लेकिन उनका ज्यादा इस्तेमाल सेहत के लिहाज से सही नहीं है। ऐसे में आप अपने परिवार के लिए घर भी ये चिप्स बना सकते हैं।

घर पर ऐसे बनाएं आलू चिप्स की सामग्री
2 आलू
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर
2 टेबलस्पून रिफाइंड
1/4 टीस्पून नमक
2 चुटकी लहसुन पाउडर
1 चुटकी जीरा पाउडर

घर पर ऐसे बनाएं आलू चिप्स बनाने की वि​धि
ये टेस्टी और हेल्दी चिप्स तैयार करने के लिए सबसे पहले ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
आलू को थोकर अच्छी तरह कपड़े से पोछकर सुखा लें और फिर इन्हें छील लें। जितनी पतली से पतली स्लाइस आप इन आलू की बना सकें, उतनी पतली स्लाइस में इन्हें काट लें। कोशिश करें कि एक एकसार और एक जैसी पतली हों।
कटी हुई स्लाइस को एक बोल में रखें और इनमें नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और जीरा पाउडर, रिफांड के साथ मिला लें। यह ऑइल इन स्लाइस पर कोटिंग का काम करेगा।
बेकिंग ट्रे में लाइनिंग पेपर या फॉइल बिछा लें और इसके बाद ट्रे में इन आलू स्लाइस को रखें।
अब पहले से गर्म किए हुए ऑवन में इस बेकिंग ट्रे को रख दें और 6 से 8 मिनट तक 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। जब तक ये आलू स्लाइस गोल्डन ब्राउन कलर की और क्रिस्पी न हो जाएं।
अब तैयार स्वीट पोटेटो चिप्स की बेकिंग ट्रे को ऑवन से बाहर निकालें और अपने पसंद की सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।

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