सत्तू पीकर गर्मियों में रहें फिट एंड फाइन

Sattu recipes: सत्तू पीकर गर्मियों में रहें फिट एंड फाइन, स्मूदी से लेकर शरबत हर चीज़ है फायदेमंद

चाहे ठंडा पीने का मन हो या कुछ भरवां खाने का, सत्तू से बनी अलग-अलग चीज़ें आपकी हर इच्छा पूरी करते हैं। शायद इसलिए स्वाद और सेहत दोनों में अव्वल सत्तू हमेशा से सबका फेवरेट रहा है।
सामग्री :
सत्तू प्याज स्मूदी
1 टेबलस्पून प्याज (बारीक कटी), 1 टेबलस्पून धनिया पत्ती (बारीर कटी), आधा टीस्पून काला नमक (पिसा हुआ), 1 टीस्पून जीरा (भुना और पिसा हुआ), 3 कप ठंडा पानी, आधा नींबू, थोड़ी सी पुदीना पत्तियां (सजाने के लिए)

सत्तू शरबत
100 ग्राम चना सत्तू, 2 नींबू, 2 टेबलस्पून चीनी पाउडर, आधा टीस्पून काला नमक, 1 लीटर पानी

विधि :
सत्तू से बनने वाली अलग-अलग डिशेज
सत्तू प्याज स्मूदी
ब्लेंडर में सारी सामग्री ब्लेंड करें। तैयार मिश्रण को अच्छी तरह शेक करने के बाद कांच के ग्लास में निकालें। पुदीना पत्तियों और कटे प्याज से सजाएं और सर्व करें।

सत्तू शरबत
एक बोल में सत्तू लें और उसमें थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह चलाएं। अब तैयार घोल में जरा सा और पानी, काला नमक, चीनी पाउडर और नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह चलाएं। फिर चिल्ड पानी मिलाएं और सर्व करें।

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