मीठे में ‘लोस कोरा’ तो नमकीन में ‘आलू पिटिका’ है शिवसागर आने वाले टूरिस्ट्स की खास पसंद

बैम्बू शूट असम में म‍लिने वाला बम्बू शूट अगर न खाया तो फिर यहां कुछ नहीं खाया। यह डिश सिर्फ असम में ही मिलती है। इसमें बम्‍बू यानी बांस के छोटे-छोटे हरे टुकड़े डीप फ्राई किए जाते हैं। यह काफी स्‍पाइसी होता है। इसका स्‍वाद बेहद लाजवाब होता है। यहां की इस खास डिश को … Continue reading मीठे में ‘लोस कोरा’ तो नमकीन में ‘आलू पिटिका’ है शिवसागर आने वाले टूरिस्ट्स की खास पसंद

फिलाडेल्फिया की 7 मशहूर डिशेज़, जिसे यहां आकर जरूर करें ट्राय

चीज़स्टीक्स फ्रेश, सॉफ्ट इटैलियन रोल जो कम से कम 12 इंच लंबा होता है। जिसके अंदर मेल्टेड चीज़ और बीफ के छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं। इसमें आप अपनी पसंद के हिसाब से चीज़, अनियन और दूसरे वेजिटेबल्स एड करवा सकते हैं। रोस्टे़ड पोर्क सैंडविच जूसी रोल होता है जो काफी सॉफ्ट होता है। पोर्क के … Continue reading फिलाडेल्फिया की 7 मशहूर डिशेज़, जिसे यहां आकर जरूर करें ट्राय

सिंपल खाएं या रबड़ी के साथ, इस जलेबी का स्वाद लंबे अर्से तक रह जाएगा याद

स्वाद का सीक्रेट बहुत पुराना है स्वाद का यह ठिकाना…ऊपर बोर्ड लगा है ओल्ड फेमस जलेबी वाला और स्थापना वर्ष है 1884, पिछली चार पीढ़ियों से यह जगह और यह स्वाद कायम है। बड़े कड़ाहे में छनती बड़ी-बड़ी जलेबियां और बगल में एक कड़ाही में तले जाते समोसे, एक तरफ रखी रबड़ी, चारों ओर फैली … Continue reading सिंपल खाएं या रबड़ी के साथ, इस जलेबी का स्वाद लंबे अर्से तक रह जाएगा याद

मिस न करें महाराष्ट्र के ये 5 जायके

बासुंदी ये एक स्वीट डिश है। इसमें दूध को धीमी आंच पर बहुत देर तक पकाया जाता है जब तक कि वो आधा न रह जाए। इसके बाद इसमें चीनी, इलायची और केसर मिक्स किया जाता है जो इसका स्वाद दोगुना कर देता है। वैसे इसे और भी कई तरीकों से बनाया जाता है जिसमें … Continue reading मिस न करें महाराष्ट्र के ये 5 जायके

प्रोटीन से भरी ये चीज़ करे अपनी डाइट में शामिल तो कभी नहीं होंगे बीमार

जब भी बात प्रोटीन की होती है तो दिमाग में अंडे या मीट का ख्याल ही आता है, तब सवाल ये आता हैं की शाकाहारी लोग ऐसा क्या शामिल करे अपनी डाइट में की उन्हें भरपूर प्रोटीन मिल पाए जब भी बात प्रोटीन की होती है तो दिमाग में अंडे या मीट का ख्याल ही … Continue reading प्रोटीन से भरी ये चीज़ करे अपनी डाइट में शामिल तो कभी नहीं होंगे बीमार

आप घर पर भी बना सकती है सादा डोसा

आवश्यक सामग्री : चावल _Rice – 02 कप (कच्चे), अरहर/तुअर दाल_Toor dal – 01 कप, लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 1/2 छोटा चम्मच, हींग पाउडर_Asafoetida powder – 01 छोटा चम्मच, नमक_Salt – स्वादानुसार। सादा डोसा बनाने की रेसिपी के लिये सबसे पहले दाल और चावल को अलग-अलग बर्तन में भि‍गो दें। लगभग 3 घंटे बाद … Continue reading आप घर पर भी बना सकती है सादा डोसा

कांजीवरम इडली घर पर बनाना सीखे

आवश्यक सामग्री : उड़द की धुली दाल_Urad dal – 02 कप, सेला चावल_Sela rice – 03 कप, करी पत्ते_Curry leaves – 03 नग, हींग पाउडर_Asafoetida powder – 01 छोटा चम्मच, जीरा_Cumin seeds – 02 छोटे चम्मच, काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder – 02 छोटे चम्मच, अदरक_Ginger – 02 छोटे टुकड़े (कुटे हुये)। कांजीवरम इडली रेसिपी … Continue reading कांजीवरम इडली घर पर बनाना सीखे

चावल की इडली बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : चावल_Rice – 03 कप, उड़द की धुली दाल_Dhuli urad dal – 01 कप, बेकिंग सोडा_Baking soda – 1/2 छोटी चम्मच, तेल_Oil – इडली स्टैंड चिकना करने के लिए, नमक_Salt – स्वादानुसार। चावल इडली रेसिपी इन हिंदी Chawal Idli Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले चावल और उड़द की दाल को बीन … Continue reading चावल की इडली बनाने की विधि

अपने बच्चो के लंचबॉक्स के लिए बनाएं मसाला उत्तपम

आवश्यक सामग्री : चावल_Rice – 250 ग्राम, आलू_Potato – 04 (मीडियम साइज के, कटे और छिले हुए), प्याज़_Onion – 02 (कटे हुए), शि‍मला मिर्च_Capsicum – 02 (मीडियम साइज़ की), टमाटर_Tomatoes- 03 (कटे हुए), हरी मिर्च_Green chillies- 04 (कटी हुई), हरी धनिया_Coriander – 01 बड़ा चम्मच, नींबू_Lemon – 02 (रस निकला हुआ), तेल_Oil – 02 छोटे … Continue reading अपने बच्चो के लंचबॉक्स के लिए बनाएं मसाला उत्तपम

अपने बच्चो को खिलाये वेग ऑमलेट

आवश्यक सामग्री : चना दाल_Gram pulse – 01 कप, चावल_Rice – 01 कप, टमाटर_Tomato – 03 (बारीक कटी हुआ), हरा प्याज़_Green onion – 01 (बारीक कटा हुआ), प्याज़_Onion – 01 (बारीक कटा हुआ), इनो_Eno – 01 सैशे, हरा धनिया_Coriander leaf – 01 गुच्छा (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च_Green chillies – 03 (बारीक कटी हुई), तेल_Oil … Continue reading अपने बच्चो को खिलाये वेग ऑमलेट